-COURSE-
薬膳鍋

ディナー・アンチエイジングコース 5,800円(税別)

ディナー・アンチエイジングコース 5,800円(税別)

「老化防止」「代謝アップしたい」という方にオススメの薬膳鍋セットに前菜と人気の10ZENサラダが加わったお得なコースです。すっぽんで出汁を取ったスープに高麗人参などの和漢素材を加えた「すっぽん塩スープ」、疲労回復には「烏骨鶏赤辛スープ」の組み合わせ。すっぽんの活き血を固めたゼリーはコラーゲンたっぷり。
 
・季節の前菜
・10ZENサラダ
・薬膳鍋スープ(すっぽん塩、烏骨鶏赤辛)
・美潤盛り(潤いを補う野菜の盛り合わせ)
・白金豚
・名古屋コーチン
・すっぽんの身
・活き血ゼリー ・湯葉
・豆腐

ディナー・デトックスコース 5,500円(税別)

ディナー・デトックスコース 5,500円(税別)

「排毒したい」「スッキリしたい」方へ。希少な烏骨鶏をじっくりと煮込んで出汁を取った「烏骨鶏塩スープ」と、その烏骨鶏スープをベースに辛味噌などを加え滋味深い味わいの「烏骨鶏赤辛スープ」の組み合わせ。
 
・季節の前菜
・10ZENサラダ
・薬膳鍋スープ(烏骨鶏塩、烏骨鶏赤辛)
・滋養盛り(元気を補う野菜の盛り合わせ)
・白金豚
・ラム
・帆立
・湯葉
・豆腐

ディナー・美肌コース 5,200円(税別)

ディナー・美肌コース 5,200円(税別)

「ツヤがほしい」「潤いがほしい」という方にオススメの薬膳鍋セットに前菜と人気の10ZENサラダが加わったお得なコースです。「すっぽん塩スープ」「黒胡麻豆乳スープ」共に辛味はなく、辛い物が苦手な方でもお召し上りいただけます。
 
・季節の前菜
・10ZENサラダ
・薬膳鍋スープ(すっぽん塩、白味噌豆乳)
・美潤盛り(潤いを補う野菜の盛り合わせ)
・名古屋コーチン
・鶏手羽
・赤海老
・豆腐

ディナー・滋養強壮 4,900円(税別)

ディナー・滋養強壮 4,900円(税別)

「疲れている」「元気になりたい」方へ。魚介の旨みを凝縮した「魚介のサフランスープ」と希少な烏骨鶏をじっくり煮出した「烏骨鶏塩スープ」の組み合わせ。
 
・季節の前菜
・10ZENサラダ
・薬膳鍋スープ(烏骨鶏塩、トマトと冬瓜)
・滋養盛り(元気を補う野菜の盛り合わせ)
・名古屋コーチン
・白身魚
・オマールテール
・豆腐

お好きなスープを組み合わせて薬膳鍋をカスタマイズ!

お好みのスープを2種類お選びください。こちらは特製薬膳鍋のスープのみの価格で、お一人様当たりではなく2~3名様分量のスープ一台の価格です。鍋具材は別途、ご注文ください。
◆スープ追加各種 780円+税 ◆追い出汁 無料

 

・すっぽん塩スープ 2,800円(税別)

・すっぽん塩スープ 2,800円(税別)

SOFT‐SHELLED TURTLE SALT SOUP
【元気・美肌・すらり】
朝〆すっぽんスープから丁寧にとった滋味あふれるパワースープ
辛さ:なし

・烏骨鶏赤辛スープ 2,800円(税別)

・烏骨鶏赤辛スープ 2,800円(税別)

SILK Y FOWL SALT SOUP
【元気・スッキリ・美肌・血巡】
旨味と辛みのバランス抜群の巡りパワースープ
辛さ:☆☆

・烏骨鶏塩スープ 2,800円(税別)

・烏骨鶏塩スープ 2,800円(税別)

SILKY FOWL SPICY RED SOUP
【元気・美肌】
薬用鶏の旨味を味わう元気チャージスープ
辛さ:☆

・白味噌豆乳スープ 2,500円(税別)

・白味噌豆乳スープ 2,500円(税別)

WHIITE MISO SOYMILK SOUP
【元気・美肌・スラリ】
まろやかでコクのある味わいのお肌の潤いチャージスープ
辛さ:なし

・トマトと冬瓜のスープ 2,500円(税別)

・トマトと冬瓜のスープ 2,500円(税別)

TOMATO & WINTER MELON SOUP
【スッキリ・血巡】
トマトと冬瓜のスープ
辛さ:なし

薬膳鍋の具材

 

■新鮮 旬彩盛り合わせ

彩り豊かで味わい深い新鮮野菜を漢方理論によってセレクト。 目で舌で楽しんでください。

・美潤盛り 1,500円(税別)

・美潤盛り 1,500円(税別)

MOISTURE PLATTER
潤いを補う野菜。肌の乾燥が気になる方に。
『元気』『美肌』

・滋養盛り 1,500円(税別)

・滋養盛り 1,500円(税別)

NOURISHMENT PLATTER
元気を補う野菜。疲れ気味、胃腸の弱っている方に。
『元気』『スッキリ』

・いろいろきのこ盛り 1,300円(税別)

・いろいろきのこ盛り 1,300円(税別)

MUSHROOM PLATTER
旨みと元気がたっぷりの珍しいきのこの盛り合わせ
『元気』『美肌』

■肉

“気”を補ってパワフルに 美味しさ重視の厳選素材

・数量限定!! 漢方和牛 2,600円(税別)

・数量限定!! 漢方和牛 2,600円(税別)

14種の漢方を飼料に育てられた安全・安心の和牛です。
月間で一頭しか市場に出ないため入手困難、数量限定です。

・数量限定!! 漢方三元豚 1,400円(税別)

・数量限定!! 漢方三元豚 1,400円(税別)

14種の漢方を飼料に育てられた安全・安心の三元豚です。
月間で一頭しか市場に出ないため入手困難、数量限定です。

・白金豚ポーク 800円(税別)

・白金豚ポーク 800円(税別)

PLATINUM PORK
『元気』『美肌』

・ラム肉 800円(税別)

・ラム肉 800円(税別)

LAMB
『元気』『美肌』

・名古屋コーチン 1,200円(税別)

・名古屋コーチン 1,200円(税別)

NAGOYA COCHIN
『元気』『すらり』

・鶏手羽 500円(税別)

・鶏手羽 500円(税別)

CHICKEN WINGS
『元気』『すらり』

■スッポン

活〆で新鮮。臭みも生臭さもありません。
コラーゲン豊富で低カロリー。

・すっぽんの身 1,780円(税別)

・すっぽんの身 1,780円(税別)

SOFT‐SHELLED TURTLE
『元気』『美肌』

・すっぽんコラーゲン活き血ゼリー 300円(税別)

・すっぽんコラーゲン活き血ゼリー 300円(税別)

SOFT-SHELLED TURTLE COLLAGEN FRESH BLOOD JELLY
『美肌』『血巡』

■魚介類

海の恵みは優秀なエイジングケア食材です。

・本日の白身魚 800円(税別)

・本日の白身魚 800円(税別)

TODAY’S WHITE FISH
『元気』『美肌』

・殻付きホタテ(一枚)400円(税別)

・殻付きホタテ(一枚)400円(税別)

SCALLOPS
『元気』『美肌』

・オマールテール 1,680円(税別)

・オマールテール 1,680円(税別)

OMAR TAIL
『元気』『美肌』

・赤海老(3尾)980円(税別)

・赤海老(3尾)980円(税別)

RED SHRIMP
『元気』『美肌』

■大豆

ヘルシーな良質たんぱく質 潤いと元気をチャーシ

・湯葉 850円(税別)

・湯葉 850円(税別)

DRIED BEAN CURD
『元気』『美肌』

・豆腐 300円(税別)

・豆腐 300円(税別)

TOFU
『元気』『すらり』

■〆

特殊なうどんや雑炊など〆の逸品で、薬膳効果の高いスープを残すことなくお召し上がりください。

・蓮根うどん 500円(税別)

・蓮根うどん 500円(税別)

COLLAGEN PORRIDGE
『スッキリ』『すらり』

・中華麺 500円(税別)

・中華麺 500円(税別)

CHINESE NOODLE
『スッキリ』『すらり』

・雑炊 500円(税別)

・雑炊 500円(税別)

PORRIDGE
『元気』『美肌』

・寝かせ玄米 350円(税別)

・寝かせ玄米 350円(税別)

BROWN RICE
こちらはお鍋をお召し上がり中のお供に。
『元気』『美肌』

Access
アクセス

薬膳レストラン10ZEN

薬膳レストラン10ZEN

住所
〒 108-0074
東京都 港区 高輪3-25-29 漢方ミュージアム内
電話番号
050-5272-1148
営業時間
[月~金]
ランチ・カフェ 11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー  18:00~22:45(最終入店21:15)

[土・日・祝]
ランチ・カフェ 11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00(最終入店20:30)
日曜営業