初めての方へ
10ZENの哲学
「食べる＝美＋健康」
季節の変わり目の不調、日々のストレスによる疲れが残っているなど、
病院に行くほどではないけれど、なんとなく調子が良くない、
そんな『未病』を改善する薬膳料理を感じていただきたいです。
10ZENの薬膳料理は食材と和漢素材の力を融合させて、皆様に美と元気をお届けします。
また、素材の味や色彩を最大限に生かしながら、美味しく見た目も楽しい薬膳料理を提供しております。
陰陽バランスを整え、今日の自分が欲する食材で気血を養い巡らせましょう。
心と体が満たされる温まる、そんなひと時を10ZENが演出します。
薬日本堂とは？
漢方薬の薬日本堂が出店する飲食店
薬日本堂株式会社では、創業以来大自然との調和を概念として「大自然医薬養生学」という
独自の学問体系を築きあげ、漢方相談専門店として地域の皆様の健康づくりのお手伝いをしていました。
主な事業内容として「スクール事業」「監修事業」「商品流通事業」「商品開発事業」などを展開しており、その中で「10ZEN 」という薬膳料理店が出店されました。
当店の名前の由来について
10ZENの店名の由来
10ZENは漢方理論の陰陽を表現しています。
「10」で陰陽のバランスが取れていることを表しており、
「ZEN」は禅（思想・癒し）、全（すべて・安心）、膳（料理・健康）、然（自然）、前（トレンド）などを意味します。
大自然医学養生学の食養生法を具現化し、制限する食事ではなく、身体に良く、見た目も美しい薬膳料理を提供するレストランとして出店されています。
薬膳とは？
漢方体質チェックで健康状態を知りましょう
「薬膳」とは、漢方の理論に基づいて体調、体質、症状、季節などに合わせてオーダーメイドで作る食事のことを指します。
「食養生」とは食材の性質や効能のことを活かし、病気の予防や健康増進を食事を通して図ることを言います。
人の体は「気」「血」「水」の3つの要素で構成されていると考えます。
「気血水」が十分に満ちて巡ると、健康で若々しく美しい状態を保てます。
10ZENでは『気血水』のチェックシートを用意しております。
25個の設問の結果から自分のからだに何が不足しているのか、
滞っているのかを知っていただき、その漢方体質タイプに合わせてメニューをお選びいただけます。
