きのこ 薬膳では、きのこは気を補う代表的な食材。 免疫機能は気によって育まれるとされるため、風邪や感染症などの予防にも役立つと考えられています。 また、食物繊維が豊富に含まれており、腸をきれいにしてくれます、そして、秋は乾燥する季節ですので、薬膳では肺を潤し、水分を補給することが肝要ですが、白木耳には肺を潤し、水分を補う作用がある等、秋の薬膳食材の代表でもあります。 この機会に是非ご賞味ください。
薬膳きのこ鍋 ~薬膳スープ鍋(お一人鍋)~ (鍋の中身は野菜ときのこのみ) 岩中豚・玄米セット 2,190円 玄米セット 1,890円 単品 1,790円 ※画像は岩中豚・玄米セットです。 ※スープを3つの中ならお選びいただけます。(薬膳辣湯・薬膳牛テールスープ・薬膳鶏白湯)
きのことあおさ海苔の粥 890円 ~薬膳スープ粥~ 海苔には利水作用(余分な水分を調整する)があり、長雨の多い秋にむくみなどを解消する作用があります。 また、乾燥する季節に肺を潤し、止咳作用(喉を潤し、咳を止める)がある秋の薬膳食材です。
きのことあべどりのラーメン 1,240円 ~薬膳スープ麺~ 鶏むね肉は低脂肪高タンパクで、疲労回復に効果的です、薬膳では気を補い、体を温める作用があります。 気温が下がり、腸の気(元気の元や体を温める気)が減り始める秋に食べたい食材です。 ※スープをお選びいただけます。 薬膳スープ(白)または薬膳スープ(黒)