きのこ

薬膳では、きのこは気を補う代表的な食材。
免疫機能は気によって育まれるとされるため、風邪や感染症などの予防にも役立つと考えられています。
また、食物繊維が豊富に含まれており、腸をきれいにしてくれます、そして、秋は乾燥する季節ですので、薬膳では肺を潤し、水分を補給することが肝要ですが、白木耳には肺を潤し、水分を補う作用がある等、秋の薬膳食材の代表でもあります。
この機会に是非ご賞味ください。

薬膳きのこ鍋

～薬膳スープ鍋（お一人鍋）～
（鍋の中身は野菜ときのこのみ）

岩中豚・玄米セット　2,190円
玄米セット　1,890円
単品　1,790円
※画像は岩中豚・玄米セットです。
※スープを3つの中ならお選びいただけます。（薬膳辣湯・薬膳牛テールスープ・薬膳鶏白湯）

きのことあおさ海苔の粥　890円

～薬膳スープ粥～
海苔には利水作用（余分な水分を調整する）があり、長雨の多い秋にむくみなどを解消する作用があります。
また、乾燥する季節に肺を潤し、止咳作用（喉を潤し、咳を止める）がある秋の薬膳食材です。

きのことあべどりのラーメン　1,240円

～薬膳スープ麺～
鶏むね肉は低脂肪高タンパクで、疲労回復に効果的です、薬膳では気を補い、体を温める作用があります。
気温が下がり、腸の気（元気の元や体を温める気）が減り始める秋に食べたい食材です。

※スープをお選びいただけます。
薬膳スープ（白）または薬膳スープ（黒）