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レシピ・アレンジメニュー

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毒素排出辛味噌スープの
チゲ風グラタン

  1. お鍋にスープを注ぎ沸かさない程度に温めます。
  2. 生クリーム、水溶きコーンスターチを加えながら混ぜ合わせます。
  3. ボイル野菜をオーブン用の耐熱皿に盛り込みスープを注ぎます。
  4. パン粉とチーズを振り、オーブンで焼き色が付くまで焼きあげて完成です。
【材料】
  • 毒素排出辛味噌スープ 1P
  • 生クリーム50cc
  • 水溶きコーンスターチ
  • パン粉 適量
  • チーズ お好みの量で
  • お好みのボイル野菜(人参やカボチャ、パプリカなどお好みの野菜をお好みの量で)

スッポンコラーゲンスープの
炊き込みご飯 
海南チキンライス風

  1. フライパンを温め油(分量外)を敷いた後、生姜・にんにくを軽くいためて香りを出す。
  2. 洗った米とスープを鍋に加え、なじませてから炊飯器で炊く
  3. 炊きあがった米とサラダ、蒸し鶏を盛りつけて完成。

スイートチリソースやお好みで生姜醤油をかけてお召し上がり下さい
【材料】
  • スッポンコラーゲンスープ 1P
  • 米 2合
  • 生姜15g
  • にんにく10g
  • ナンプラー 大匙 1杯
  • 蒸し鶏 (今回は胸肉200gを薄切りで用意してあります。)
  • ソース(スイートチリソースをお好みで)
  • ライム(1/16カット)
  • パクチー
  • サラダ(お好みの量とお好きな野菜で)

烏骨鶏アンチエイジング
辛味噌スープの
薬膳マーボー豆腐

  1. 熱したフライパンに油(分量外)をひき、豆板醤・にんにく・生姜を弱火で炒め香りを出す。
  2. 香りが出たらひき肉を加えぽろぽろになるまで炒め、スープを加える。
  3. 豆腐と長葱を加えじっくり煮込む。
  4. 味を確認してから、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

お好みで、長葱やニラ、ナッツ等をトッピングで加えても。
【材料】
  • 烏骨鶏アンチエイジング辛味噌スープ 1p
  • 豆腐 1丁(水を良く切り、サイの目に)
  • ひき肉(今回は合挽使用 お好みで)100g
  • にんにく 10g
  • 生姜 15g
  • 長葱 20g(お好みで増量してもよし)
  • 豆板醤 大匙1杯
  • 水溶き片栗粉(大匙1杯に倍量の水)

烏骨鶏パワーチャージスープの
エスニック風タイシャブ

  1. 鍋にスープを注ぎ温めます。
  2. レモン果汁、唐辛子、生姜、ライムリーフ、ナンプラーを入れ塩で味を整えます。
  3. スープがわいてきたら根菜類など煮えづらい野菜から煮ていきます。
  4. タイや葉物野菜をさっと湯がいてお召し上がり下さい。

〆はビーフンやお米でおじや風にもお好みで
【材料】
  • 烏骨鶏パワーチャージ旨塩スープ 1P
  • タイの切り身
  • お好みの旬野菜
  • 生姜 1片
  • ナンプラー 大匙1杯
  • レモン汁 大匙1杯
  • ライムリーフ(あればでOK)
  • 唐辛子 2本

烏骨鶏スパイシーカレースープの野菜たっぷりスープカレー

  1. 根菜や煮え辛い野菜を鍋に入れ、スープを注ぎ煮ていきます。
  2. 根菜に火が入ったら葉物を軽くゆがいて完成。

    熱々をどうぞ。
    お好みでシナモンやガラムマサラ、ナッツ類を加えても美味しいですよ。
【材料】
  • 烏骨鶏スパイシーカレースープ 1P
  • お好みの旬野菜(今回は肉は用意しませんでしたが、お好みでどうぞ)