《不老長寿の色、黒》
皮膚、内臓、骨に到るまでまっ黒！中国では古来から黒い食材は
不老長寿によいとされていますが、もちろんこの烏骨鶏も霊鳥として扱われ、不老不死の食材となった歴史があります。黒さの原因はメラニン色素。
黒豆、黒茶、黒ゴマ、黒砂糖などが身体によいと言われるのもこのメラニン色素を含んでいるためです。
《美と健康に！》
身は
コラーゲンを多く含むので美肌の強い味方！
ビタミンＡ、Ｂ２、Ｅが豊富なので、
皮膚、粘膜を強化して
免疫力をアップします。その他、
鉄分、カルシウム、ＤＨＡも豊富！
栄養面はもちろんのこと身体に「気」を与える貴重な食品とされています。
《健康肉》
烏骨鶏と一般の鶏肉との一番の違いは、烏骨鶏は「海藻類や緑黄色野菜と同じ『
アルカリ性』食品」だということ！！血液中のコレステロールを取り除く
リノール酸、
EPAやDHA、レシチンが含まれています。そのため、血行を良くし、
悪玉コレステロールを除去するので、あらゆる病気のもととなる「
血液の汚れ」をキレイにするといわれています。疲労回復、免疫力向上などにも効果的！
