10ZEN-薬膳・漢方料理

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品川漢方ミュージアム内「10ZEN」

食べる=美+健康をコンセプトにした薬膳料理を提供しています。
漢方の考えをもとに生薬や無農薬野菜を使用。薬膳=苦そう、美味しくなさそうというイメージを変えてしまうほど食べやすく美味しく仕上げています。

一番人気は身体の芯を温め新陳代謝をアップさせる「毒素排出なべ」女性一番人気はやはり「美肌なべ」良質なコラーゲンをたっぷり摂取できるスキンケアなべです!!
なべのスープには漢方理論よりセレクトされた生薬が数十g種類もとけこんでいます!
しかもおいしい!!老若男女誰の身体にも喜ばれる未来系の食事です!!友人・家族・おじいちゃん・おばあちゃん・小さなお子さんどんな人でも大丈夫です。
みんなで身体にいい事しましょう!!


飲食人の仕事情報誌
『グルメギャラリー』vol.161
平成22年2月4日発行
◆テーマは生命
・10ZEN代表 喜村心一について
・アーティストの道をやめてから
・飲食にむかったきっかけ
・ 一号店オープンまで
・薬膳等の経験は?
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